BIZCOCHO DE NARANJA CONFITADA Y CHOCOLATE NEGRO

Dos sabores que contrastan muy bien son los protagonistas del bizcocho que os traigo hoy, el chocolate negro y la naranja confitada, crean una explosion de sabor que combinado con la esponjosidad del bizcocho.. ¿quien podria resistirse?(En mi casa nadie,no ha durado un dia😂)









INGREDIENTES

1yogur
3medidas de yogur de harina
2medidas de yogur de azucar
3huevos medianos
1medida de yogur de aceite de girasol (puedes usar oliva e incluso mantequilla)
50gr de pepitas de chocolate negro
30gr de naranja confitada(en su defecto ralladura de una naranja)


ELABORACIÓN

Encendemos el horno a 200°C para que vaya calentando.
En un bol ponemos la harina, el azúcar y levadura, mezclamos y añadimos los huevos, el yogur y el aceite.
Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea, agregamos la naranja confitada y las pepitas de chocolate.
Engrasamos el molde y enharinamos ligeramente para evitar que se pegue, vertemos la mezcla.
Cuando el horno haya calentado metemos el molde, esperamos 5minutos y bajamos la temperatura a 180°C.
EL tiempo que tardara en hacerse dependera de varios factores, el horno y el tipo de molde pero tarda aproximadamente 30min.
¡Ya tenemos listo nuestro bizcocho!


Si quieres comprobar si esta listo antes puedes pinchar con un palillo el bizcocho si este sale limpio esta hecho.
No es recomendable abrir el horno durante la cocion del bizcocho especialmente mientras reacciona la levadura ya que se bajaria.

Espero que os guste, cualquier duda que tengas no dudes en dejarme un comentario, muchas gracias.
                             ¡Nos vemos!😉