ARROZ CON LECHE DELUXE

Este es un arroz con leche especial, lleva pasas, un toque de coco rayado y esta decorado con frutos secos. En cada cucharada, cremosidad , suavidad y un toque crujiente que lo hace destacar.

INGREDIENTES

1taza de arroz (grano redondo)
1,5 litros de leche
1/2 taza de pasas (hidratadas un par de horas antes)
1 taza de azúcar
2cucharadas de coco rallado ( es opcional pero le da un toque)
1 barita de canela
Un poco de corteza de naranja(a gusto yo le pongo media)
Frutos secos para decorar ( yo use pistachos y nueces)
Canela en polvo para decorar


PREPARACIÓN

Pon a calentar una olla, con la barita de canela y la corteza de naranja.
Cuando hierva añade el arroz y cocina a fuego medio bajo hasta que el grano tenga una textura suave.
Añade las pasas y el coco rallado y el azúcar, cocina durante aproximadamente 15minutos mas, removiendo para evitar que se pegue. Retira del fuego.
Deja enfriar. Sirve y decora espolvoreando la canela y añadiendo los frutos secos.


Un postre de los de toda la vida con un toque especial.

Hasta pronto