GARBANZOS CON ZANAHORIAS





Y sigo con el reto de Comer por 1€ por


persona al día, vengo con este plato


de garbanzos que he acompañado


de arroz, plato único , rico rico y barato


barato.😉




INGREDIENTES


600gr de  Garbanzos  ya cocidos ( pueden ser de bote, yo en olla express)


6 zanahorias cordadas a medio círculo


1 cebolla grande picada muy fina


3  ajos picados


1 Cucharada de mezcla de especias      (Cúrcuma, Pimentón, Comino, Pimienta,Jengibre)


Perejil picado


Aceite Oliva


Sal



ELABORACIÓN





En una olla echamos un chorro de aceite.


Pochamos la cebolla y el ajo hasta que este dorado.


Añadimos las especias y las zanahorias cortadas en rodajas.


Añadimos los garbanzos y el agua hasta que cubra.


Y un poco de perejil picado y sal.


Dejamos cocer hasta que la zanahoria está tierna.


Servimos y decoramos con mas perejil.





Espero que os haya gustado, ya falta poco para conseguir el reto😊

Cuanto echo de menos los pistachos😂heheheheh

Hasta Pronto




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