MERMELADA DE NARANJA


Los primeros meses del año vienen de la mano de los citricos y pocas cosas más deliciosas se pueden hacer para disfrutar de la primavera que esta sencilla receta de mermelada de Naranja,

INGREDIENTES

4 Naranjas grandes

2 tazas de Azucar

1taza de agua

Puedes añadirle, canela, cascara de naranja(tratandola previamente)...

PREPARACION

Quita la cascara de las naranjas, quita las pielecitas blancas lo mas que puedas.
Corta en trozos la naranja, haz puré con la batidora.
En una olla echa el agua y el azúcar, cuando de un hervor añade el puré de naranja.
Cocina a fuego medio durante una hora. Vierte el resultado en botes de cristal.

Si quieres añadir cascara, tienes que hervirla 3 veces por 5 minutos cambiando el agua como si fueses a hacer  Cascara de naranja confitada.

Las Cascaras de naranja no las tires, confitalas o tambien puedes hacer las rosas que ves arriva, tienen un olor intenso , puedes usarlas como decoracion dentro de un jarron o como ambientador en tus cajones o armarios.

Una receta sencilla y deliciosa.

Hasta pronto

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