FIDEOS CON CARNE




Una receta de las de toda la vida, que a todos gusta.

INGREDIENTES

1 cebolla

2 ajos

3 tomates

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

500gr de fideos( yo use tipo fideuá)

200gr de carne( podeis echar mas)


Pimentón

Pimienta

Sal

Aceite de Oliva


PREPARACIÓN

Picamos la cebolla muy fina y el ajo. Hacemos un sofrito.

Cuando este bien pochadita la cebolla añadimos  la carne troceada pequeñita y cuando se dore,la pimienta, pimenton, sal y el tomate(pelado y troceado).

Rehogamos bien y añadimos agua y cocinamos durante 30 minutos a fuego medio bajo.
Cortamos en pimiento en trocitos sofreimos un poco y añadimos con fideos y el agua que sea mas o menos el doble(añadiremos segun la absorción). Y cuando esten casi listos apagaremeos el fuego y dejamos reposar.

Es importante que apaguemos antes de que estan hechos completamente asi durante el reposo se acabaran de cocinar y quedarán en su punto.

Espero que te haya gusto , si te ha gustado o dejame un comentario.

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